Olete alati kasutanud seda oma roogade maitsestamiseks ja jumaldate lihtsalt selle maitset, kuid te ei teadnud kunagi midagi kõigist uskumatutest palsamiäädika tervislikest eelistest? Lugege lihtsalt allpool olevaid näpunäiteid ja avastage mõned kõige positiivsemad ja olulisemad mõjud, mida palsamiäädikas võib teie kehale ja tervisele avaldada.
Noh, see väärtuslik äädikas, mida võib mõnikord vananeda üle 12 aasta, sisaldab palju kasulikke koostisosi, mis võivad teile olla eriti head!
1. Jääge kõhn ja kuju, kasutades palsamäädikat
Balsamiäädikas võib aidata teil kaalust alla võtta! See sisaldab väga vähe kaloreid ja on rikas äädikhappega, koostisosaga, mis on kaalulangusprogrammides eriti kasulik. Sellel on täielik, aromaatne ja magus maitse ning seda saab kasutada salatite ja muude roogade maitsestamiseks, samuti kastmete ja marinaadide valmistamiseks.
Üks supilusikatäis palsamiäädikat sisaldab ainult 43 kalorit, mis teeb sellest suurepärase madala kalorsusega abivahendi ja täiusliku asendaja kõrge rasvasisaldusega kastmetele.
Palsamäädikas sisalduv äädikhape aeglustab toidu läbimist meie seedetraktist, aitab meil püsida täis, pikendab täiskõhutunnet ja hoiab näljahädad eemal. See sisaldab ka kaaliumi, mis võib söögiisu vähendada.
Kui palsamiäädikat tarbitakse koos süsivesikuid sisaldavate toitudega, hoiab see ära suhkru taseme tõusu ja ketenemise, hoides selle stabiilsena ja aidates meil vältida edasist toidunõudmist.
2. palsamiäädikas kaitseb keha vabade radikaalide eest
Palsamiäädikas sisaldab polüfenoole, mis on võimsad antioksüdandid, mis kaitsevad meie keha väliste ja sisemiste kahjulike tegurite eest, mis võivad kahjustada meie rakke ja kudesid.
Kui oksüdatsiooniprotsess toimub inimkehas, kutsub see esile vabade radikaalide moodustumise, mis võivad muuta või hävitada rakumembraane ja põhjustada enneaegset vananemist, DNA mutatsiooni, arterite kõvenemist või isegi vähki.
Palsamäädikas leiduvad polüfenoolid võivad hävitada neid vabu radikaale ja aidata meie kehal immuunsussüsteemi parandamisega võidelda südamehaiguste ja potentsiaalselt surmavate haigustega.
Palsamiäädika tarbimine võib seega aidata ennetada ja edasi lükata selliseid vananemisilminguid nagu naha elastsuse ja kortsude ilmnemine.
Samuti on väga oluline meeles pidada, et palsamiäädikas on valmistatud viinamarjadest, mis sisaldavad kvertsetiinina tuntud bioflavonoidi, mida leidub ka mõnes muus puuviljas.
Kvertsetiinil on märkimisväärsed põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused ning koos viinamarjades sisalduva C-vitamiiniga tugevdab ja parandab ta immuunsussüsteemi.
3. Palsamiäädikas võib aidata teil gastriidi sümptomeid seedida ja neid vähendada
On näidatud, et palsamiäädikas sisalduvad polüfenoolid vabastavad pepsiinidest ja suurendavad nende aktiivsust. Pepsiinid on olulised seedeensüümid, mis lagundavad valgud aminohapeteks, kiirendavad ainevahetust ja soodustavad seeläbi seedimist.
Palsamiäädikas on rikas ka äädikhappe poolest, mis stimuleerib sülje- ja maomahlade eritumist ning aitab toite pehmendada ja lagundada lihtsamaks ja väiksemaks vormiks, eelsoodustades keha nende paremaks seedimiseks.
Näib, et kui seda kasutatakse pidevalt, õigetes ja piiratud annustes, võib palsamiäädikas ärritada mao vähem toota vesinikkloriid hape, vähendades gastriidi esinemist.
Selle vähem agressiivne äädikhape on võimeline määrama seedetraktis õige pH taseme ja kutsuma sel viisil meie mao katkestama söövitavate ainete suurtes kogustes tootmise vesinikkloriid hape.
Itaalias Modena piirkonnas, kus toodetakse palsamiäädikat, võetakse happe tagasivoolu neutraliseerimiseks, kõrvetiste leevendamiseks ja seedimise parandamiseks sageli väikestes kogustes seda äädikat enne või pärast sööki.
Olles kokkuvõttes nii maitsev, maitsev ja tervisele kasulik, siis miks mitte kasutada palsamiäädikat oma roogade regulaarseks maitsestamiseks ja salatite maitsestamiseks? Kas olete seda kunagi maasikatega proovinud? Mis on teie lemmik viis seda kasutada? Anna meile teada!
Lugege ka 8 õunasiidri äädika kasulikku tervist.
