Mitte paljud asjad pole nii lõbusad kui Hollandi ahjus küpsetamine. Mul on nii palju toredaid mälestusi laagris käimisest, kui olin laps ja küpsetasime oma toite tulel Hollandi ahjus. Jagan teiega 3 oma hollandi lemmikmagustoiduretsepti. Kontrollige neid.
1. Puuviljakook
Lihtsaim magustoit, mida Hollandi ahjus saate teha, on puuviljakraan. Kõige parem on, kui teil õnnestub värskeid puuvilju hankida ja neid kohe kasutada. Lisaks puuviljadele peab teil olema: võid, jahu, suhkrut, piima, küpsetuspulbrit ja soola.
Pange ¼ tassi võid oma hollandi ahju põhjale ja laske sellel tulel sulada. Segage oma puuviljad vähese suhkruga, sõltuvalt teie maitsest ja puuvilja enda magususest, ja pange need võiga üle. Eraldi kaussi pange taigna ½ tassi piima, ½ tassi jahu, ¼ tassi suhkrut, 1 spl küpsetuspulbrit ja näputäis soola ning valage see puuviljadele üle.
Jätke Hollandi ahi keskmisele tulele, et küpsetada maitsvat magustoitu aeglaselt, samal ajal kui jaanitule ümber õudseid lugusid jagate. Peaaegu miski siin maailmas ei saa seda ülendada.
2. Kirsi hollandi ahjupraad
Ma lihtsalt jumaldan seda retsepti. Seda on nii lihtne valmistada ja see on nii maitsev. Vajalikud koostisosad on järgmised: 12 untsi värsket või külmutatud kirssi, 2 suurt muna, ¼ tassi suhkrut, ½ tassi piima, ½ tassi jahu ja natuke võid Hollandi ahju põhja määrimiseks.
Kui kasutate värskeid kirsse, peate neid tükeldama ja varrema, nii et külmutatud kirsid võivad olla parem lahendus. Igal juhul kurna kirsid liigsest vedelikust. Määri Hollandi ahju põhi ja aja kirsid laiali. Vahusta munad ja suhkur eraldi kausis, kuni need muutuvad kohevaks ja heledaks. Lisage piim ja jahu ning segage kõik hästi.
Vala taigen kirsside peale ja küpseta ahjus või keskmisel tulel 30–40 minutit või kuni kuldpruun. Puista üle tuhksuhkruga. See pole muidugi pirukas, kuid see ei maitse vähem kui reaalne pirukas.
3. Õunaflööt
AllikasSee retsept on midagi, mis oli minu pere laagrireisidel vältimatu. Me leiaksime alati värskeid õunu, et seda super õuna kohevaks korjata ja teha. Enda valmistamiseks vajate: 4 suurt õuna, 6 muna, 1,5 tassi jahu, 1,5 tassi piima, natuke võid, näputäis soola, kaneeli ja suhkrut.
Sega omavahel kaneel ja suhkur ning pane need kilekotti. Suhkru kogus sõltub sellest, kui õunad on magusad. Viilutage õunad kiiludeks ja pange need ka kilekotti. Keerake ringi, et katta iga viil suhkrut ja kaneeli.
Tehke taigna munadest, piimast, jahust ja soolast. Määri Ducth ahi võiga ja laota kaetud õunad peale. Vala taigen ja küpseta kuni kuldpruunini. Kõige paremini serveeritakse seda koos jäätisega, kuid see sobib suurepäraselt ka ilma selleta.
Need on minu kolm lemmik Hollandi ahjuretsepti. Kui olete neid proovinud, on need ka teie lemmikud.
Öelge mulle, kuidas nad välja läksid ja kuidas teile meeldisid.
