Siit saate teada, mida eksperdid regulaarselt söövad ja kuidas saate neid tervislikke toite oma trikke varastades oma dieeti lisada.
Olen toitumisspetsialist ja armastan süüa teha ja katsetada paljude erinevate toitudega, kuid ausalt öeldes söön ma tavaliselt päevast päeva palju samu asju. Nagu kõik teised, olen ka mina hõivatud. Mõne söögikõlbliku toidu loendi omamine muudab minu jaoks lihtsaks toidupoodide loomise ja klambriretseptide loomise, mida saaksin ikka ja jälle ilma mõningate ettevalmistusteta valmistada. Ostan neid viit toitu toidupoest igal nädalal, sest armastan neid ja armastan ka kõiki tervisega seotud eeliseid!
1. Kaer: kuidas ja millal mul neid on
Armastan tavalist, magustamata kiiret kaera. No ei tohi lõigata. Kutsuge mind laisaks, kuid kiiretel / kiiretel sortidel on põhimõtteliselt samad tervisega seotud eelised kui aeglasematel toiduvalmistamisviisidel ja ma ei soovi 15 minutit pliidil küpsetada, kui mul seda vaja pole. Erinevus on see, et kiireid märkmeid lõigatakse peenemaks, nii et nad küpsevad kiiremini, kuid toitumisalane jaotus ja mõlema liigi eelised on samad.
Mul on neid peaaegu iga päev hommikusöögiks ja ma ei põe neist. Ma varun puuvilju ja toite, mida ma kasutan, nii et see maitseb iga päev pisut erinevalt. Minu arvates söön kaera nii palju, sest need on parim vahend kõigi muude tõeliselt tervislike asjade jaoks, mida neile lisan - näiteks puuviljad, pähklid ja seemned.
Ma ihkan hommikuti pigem magusaid asju kui soolaseid asju (näiteks muna), nii et kaer töötab minu jaoks lihtsalt. Seal on sõna otseses mõttes terveid kaerahelberetseptidele pühendatud veebisaite, nii et on ütlematagi selge, et nende vahetamiseks ja igavlemiseks on palju võimalusi.
Nende iga päev söömise eelised
Kaer on 100% täistera, kui loete koostisaine etiketti ja ainus loetletud toode on valtsitud kaer - te ei soovi suhkrut, naatriumi, säilitusaineid jne. Täisteratooted võivad vähendada paljude haiguste, sealhulgas kõrge vererõhk, II tüüpi diabeet ja südamehaigused tänu neis sisalduvatele lignaanidele (plaanvalk).
Neis on hea kogus kiudaineid, mis paneb teid end täiskõhuna tundma ja aitab teie seedesüsteemil korralikult töötada. Poole tassi serveerimisel on ka 5-6 g valku, mis pole tera jaoks halb (umbes sama palju kui muna). Kaer on ka raua, magneesiumi ja B-vitamiinide allikas.
Need on gluteenivabad. Kuid neid toodetakse sageli kohtades, kus valmistatakse ka nisu, nii et kui teil on gluteeniallergia, otsige lihtsalt gluteenivaba kaera, mis tagavad saastumise.
2. Maapähklivõi: kuidas ja millal ma seda teen
Põhiliselt lisan iga päev kaerahelbe peale suure supilusikatäie maapähklivõid. Mulle meeldivad sellised, mis on tõesti krõbedad, seetõttu ostan tavaliselt Kaupleja Joe krõmpsuv soolatud (Proovin osta mahetooteid, aga ausalt, mõnikord mitte). Ainsad koostisained TJ-d maapähklivõid on maapähklid ja sool. Brändid meeldivad Jiff ja Skippy neis on kemikaale ja hüdrogeenitud õlisid, mida te ei soovi.
Naturaalse / töötlemata PB-i ostmisel märkate, et õlid tõusevad ülaosale ja eralduvad pähklitest, kuid töödeldud sortid seda ei tee. Põhjus on see, et nad on lisanud töödeldud õlisid ja võltsitud koostisosi, mis hoiavad selle eraldumise toimimisest eemal. Otsige tõelist asja ja lihtsalt segage seda, pole suurt asja.
Selle iga päev söömise eelised
Maapähklid on hea valgu, tervislike rasvade ja oluliste vitamiinide / mineraalide allikas. Tavaliselt kleepun hommikul ühe suure supilusikatäis (mõnikord 2). See on umbes 4-5 grammi valku (jällegi pole halb taimeallika jaoks).
PB tervislikud rasvad on enamasti küllastumata ja toovad kasu teie südamele, alandades kolesteroolitaset ning aidates hoida artereid paindlikena ja vähem trombide tekkeks. Igaüks vajab tervise säilitamiseks teatud rasvataset ja ideaalne liik on selline, mida leidub taimeallikates nagu pähklid. E-vitamiin, magneesium ja kaalium on muud toitained, mida maapähklid sisaldavad.
Teil võib tekkida küsimus, miks mitte mandlivõi? Mõnikord segan need kaks omavahel kokku, kuid olen lihtsalt suurem PB-i maitse fänn. Ma söön mandleid üksi radade segudes üksi, nii et mul pole hommikusöögi vahelejätmise pärast halb.
3. Salati rohelised: kuidas ja millal need mul on
Põhimõtteliselt panin oma lõuna- ja õhtusöögi iga päev otse salatiroheliste peale või siis nende kõrvale. Näiteks kui mul on segatud köögivilju, pruuni riisi ja edamaami, siis panen kogu segu ja selle kastme lihtsalt roheliste peale (keedetud või toored). See on hea viis muuta oma söögikogus mahu poolest suuremaks ja seetõttu rahuldavamaks, lisaks tagab see, et sööte maitserohelist.
Kui mul on võileib, siis on mul ka küljesalati. Ja kui mul on aega ja tahan veel mõnda köögivilja süüa, teen ma smuutit roheliste ja puuviljadega. Tervishoiu mõttes võib rohelisi lehtköögivilju pidada kõigi köögiviljade kuningaks (tegelikult mõtle kogu toidule üldiselt). Need on hädavajalikud, kui soovite süüa "tervislikku toitumist"; selle saavutamiseks pole lihtsalt midagi vaja.
Niisiis, kas teile meeldivad need külgsalati, küüslaugu ja vürtsidega küpsetatud värskena või smuutina, mõelge välja, kuidas neid iga päev palju saada.Minu lemmikud on spinat (smuutides ja pastades), arugula (salatites või makaronides), lehtkapsas (salatites või smuutides) ja romaine (salatites), kuid proovin seda segada ja neid on erinevaid, kui vähegi võimalik, kuna need kõik pakuvad erinevaid eeliseid.
Nende iga päev söömise eelised
Pole peaaegu midagi, millest rohelised ei aita. Need aitavad ära hoida põhimõtteliselt kõiki kroonilisi haigusi, sealhulgas vähki, südamehaigusi, diabeeti, insulti, seedeprobleeme, hormonaalseid probleeme - nimekiri jätkub. Leherohelised on täis vitamiine, mineraale ja haigustega võitlevaid fütokemikaale.
Neis on rohkesti kiudaineid, mis on oluline kaalulanguse ja hoolduse jaoks vajalik toitaine, kuna see hoiab teid täiskõhuna ja aitab nälga kontrolli all hoida. Need sisaldavad ka palju vett, mis aitab teil end hüdreerituna hoida. Need sisaldavad C-vitamiini, folaati, kaltsiumi, rauda, beetakaroteeni, A-vitamiini jne ja nii edasi. Kas olulised on täpsed toitained? Ei ole tegelikult; söö lihtsalt neid palju.
4. Marjad: kuidas ja millal mul neid on
Segan neid enamasti kaerahelbedesse hommikusöögiga või lisan neid smuutidesse. Mulle meeldib osta külmutatud orgaanilisi segamarju, ausalt, kuna need on odavad (aitäh Kaupleja Joe omad). Lisan need külmutatud otse oma kaerahelbedesse ja mikrolaineahjus kogu asja kokku, nii et kui see on valmis ja lisan maapähklivõi, maitseb see nagu PB & J. Tahad osta orgaanilisi marju; nad on üks kõige tugevamini pestitsiididega pihustatud puuvilju.
Nende iga päev söömise eelised
Sarnaselt lehtköögiviljadega pole eriti palju, mida marjad teha ei saaks. Neil on tonni vitamiine, antioksüdante, kiudaineid ja palju muud. Lisaks maitsevad nad väga hästi peaaegu kõigega (salatid, smuutid, teraviljad, magustoidud või iseseisvalt).
5. Oad: kuidas ja millal mul need on
Tavaliselt salatites, pastades, friikartulites, võileibades, ümbristes või hummuse kujul. Mulle meeldivad igasugused, kuid kikerherned on ilmselt mu lemmikud. Ostan orgaanilisi konserve, sest need on ikka väga odavad. Mul on oad ilmselt 2–3 korda päevas või vähemalt ma üritan seda teha. Mulle meeldib, kuidas nad ei nõua toiduvalmistamist, on mitmekülgsed, panevad mind ennast täis ja maitsevad nagu kõik, millega te neid segate.
Nende iga päev söömise eelised
Oad on täitekiudude kõrge tasemega, nii et kuigi need on tärkliserikkad ja sisaldavad süsivesikuid, ei imendu teie keha palju süsivesikuid. Neis on ka palju valke, nii et kui soovite söödavate loomsete toodete kogust vähendada, on need suurepärane allikas, mida sageli kasutada.
Lisaks sisaldavad need B-vitamiine, kaltsiumi, kaaliumi ja folaati. See kombo aitab hoida veresuhkru taset stabiilsena, suurendab immuunsust ja energiat, aitab luud tugevana hoida ning vähendab insuldi, südamehaiguste ja vähi riski.
Jooksjad üles - väga sageli, kuid mitte iga päev
Õunad, lina- ja chiaseemned, bataat, pirnid, banaanid, brusseli kapsad, porgandid, tomatid, seened, sibul, mandlid, kašupähklid ja pruun riis.
