Olete kuulnud vegan- ja taimetoitlustest, kuid kuidas on pestsetaria dieediga? Kui te pole seda kunagi kaalunud, on siin viis põhjust, miks peaksite seda tegema.
Vegan ja taimetoitlus on muutunud naeruväärselt populaarseks tänu rohelise mahla moehullule, mis on Hollywoodi üle võtnud. Üha enam inimesi on loomsetest toodetest loobunud lootuses tervislikuma (ja loomasõbralikuma) toitumise osas.
Selle tervisliku löögi tegemine ei ole aga alati lihtne, eriti kui praegused toitumisharjumused panevad teid seda tegema.
Kuna ma ei uskunud, et suudan täielikult järgida ranget dieeti ilma loomsete valkudeta, tundsin, et minu võimalused on piiratud. Kui ma esimest korda pestsetaarse dieedi kohta teada sain, olin natuke skeptiline. Olen pärit Haiti ja Prantsuse perest, mis tähendab, et kokku saamine hõlmab tavaliselt palju punase liha roogasid.
Proovina lisasin dieedile aeglaselt rohkem mereande, kaunvilju ja sõin vähem liha, lastes enne kohustuse võtmist sellega harjuda. Kuigi see pole alati olnud kerge teekond, on tulemused, mida ma seni näinud olen, üsna hämmastavad.
Ükskõik, kas olete üleminekul vegan- või taimetoitlusele või soovite lihtsalt oma toidust punase liha ja linnuliha välja lõigata, on pestsetarlaseks olemisega palju eeliseid.
1. Kaunviljadel ja pähklitel põhinev dieet on kõrge vitamiinide ja mineraalide allikas.
Tüüpiline pestseetaarne dieet sisaldab olulisi mineraale ja vitamiine, sealhulgas: kaltsiumi, rauda, magneesiumi, joodi, riboflaviini, A-vitamiini, tiamiini (B1), C-vitamiini, D-vitamiini ja tiamiini (B1); nimekiri jätkub. Kui see pole piisav põhjus, et proovida pestsetaria dieeti, lugege edasi.
2. Teil on pikem eluiga.
Punane liha sisaldab palju küllastunud rasvu, mis võivad lõpuks teie artereid koguneda ja ummistada. Sisemeditsiini arhiivi andmetel muudab tervisliku koguse mereandide lisamine dieedile teie elamise pikemaks.
Teadlased uurisid tervishoiutöötajate järeluuringu ja õdede terviseuuringu andmeid, milles kirjeldati üle 37 000 mehe ja 84 000 naise toitumist vastavalt aastatel 1986 - 2008 ja 1980 - 2008.
Nad leidsid, et „muude toitude (sealhulgas kala, linnuliha, pähklite, kaunviljade, madala rasvasisaldusega piimatoodete ja täisteratoodete) asendamine ühe toidukorraga päevas ühe portsjoni punase liha päevas asendamisega oli seotud 7–19% madalama suremusega risk. [Nad] hindasid ka, et nendes kohortides 9,3% meeste ja 7,6% naiste surmast saaks järelkontrolli lõpus ära hoida, kui kõik isikud tarbiksid vähem kui 0,5 portsjonit päevas (umbes 42 g / päevas) punast liha. ”
Meile öeldakse alati, et liiga palju punase liha söömine võib hilisemas elus kaasa tuua hullu terviseohte, nagu diabeet ja südamehaigused. Kui punase liha tarbimise vähendamine vaid ühe portsjoni kohta päevas võib teie üldisele tervisele nii palju mõju avaldada, siis tasub seda proovida pikas perspektiivis.
Kui teil pole ideesid, leidub palju pinterestitahvleid, mis on pühendatud maitsvate, suussulavate toitude valmistamisele, mis on ka pestsetaari sõbralikud.
3. Köögiviljade, puuviljade, kala / karpide, täisteratoodete ja pähklitega täidetud dieet alandab teie kolesterooli ja vererõhku ning hoiab ära muid tervisehädasid.
Kalad nagu lõhe ja tuunikala on ülirikkad oomega-3 rasvhapete poolest, mis teadaolevalt vähendavad kõrge vere kolesterooli- ja kõrge vererõhu riski. See ei tähenda, et peaksite kinni pidama ainult kala söömisest. USA toidu- ja ravimiamet soovitab süüa vähem kui 12 untsi nädalas, et mitte absorbeerida liiga palju elavhõbedat, mille sisaldus kalades ja karpides on erinev.
Põhimõtteliselt sööge kõike mõõdukalt; kõige tähtsam on see, et mereandide, täisteratoodete, puuviljade jms vahel oleks täiuslik tasakaal. Segage brokkoli, brusseli kapsad, lehtkapsas ja spinat veelgi südamlikumaks eineks.
4. See aitab teil neid kilosid kiiremini kaotada!
See pole mitte ainult täis valke ja haigustega võitlevaid rasvhappeid, vaid soodustab kaalu langust ja lihaste kasvu. Sellest ajast peale, kui ma laps olin, on mu kõhupiirkond alati olnud minu probleemipiirkond. Ma pole veel piisavalt kaua olnud, et suuri muudatusi märgata, kuid tervislikumale dieedile üleminek on mind palju enesekindlamaks muutnud.
5. See on suurepärane viis stressi ja depressiooni vastu võitlemiseks.
Eelmisel aastal läbisin oma elu ühe raskeima kogemuse. Olles samal ajal nii täiskoormusega kraadiõppur kui ka toimetaja, hakkasin tundma füüsilise stressi ja ärevuse sümptomeid, sealhulgas lihasspasmid ja võidusõidu süda.
Mõnel päeval veetsin rohkem aega traumapunkti ja arsti visiitidel kui koolis. Proovisin kõike oma stressist vabanemiseks, sealhulgas hingamisharjutusi ja treeningtunde; kuigi nad aitasid tohutult, hakkasin alles siis, kui muutsin oma dieeti, märkama erinevust, kuidas mu keha stressiga toime tuli.
On tõestatud, et oomega-3 rasvhapped vähendavad teie depressiooni, stressi ja ärevuse riski; need edendavad ka pikaajalist mälu. Selles Prantsuse meditsiiniakadeemia ajakirjas J. M. Bourre avaldatud uuringus mainitakse, et “oomega-3 ja oomega-6 rasvhapete optimaalne dieedisuhe, mis antakse taimeõlidest valmistatud kapslites stressi vastu võitlemiseks, on linoolhappe ja ALA sisaldus 4.See kaitseb eriti hipokampuses toimuvate muutuste eest vastusena kortisooli ja kortikosteroidide liigsusele. "
Huvitav on märkida, et need happed võitlevad ka noorte täiskasvanute ja vanemate inimeste agressiivse käitumisega.
Samuti võib umbes kahe grammi nende rasvhapete tarbimine vähendada sünnitusjärgse depressiooni määra, nagu nähtub uuringust, milles analüüsiti 23 riigi toitumisharjumusi, kus söödi vähem kalu. Hull on see, et uuring leidis tegelikult, et naistel, kellel ei olnud DHA-d rinnapiimas, tekkis tõenäolisem sünnijärgne depressioon.
Mis võiks olla parem kui eluviis, mis mõjutab samal ajal positiivselt teie füüsilist, vaimset ja emotsionaalset tervist? Kas ma olen teid veennud, et peaksite proovima ka pestsetaria dieeti? Andke meile teada, mida arvate.
