Kruubipoti keetmine: 3 tervislikku talvist retsepti

Kruubipoti keetmine: 3 tervislikku talvist retsepti
Kasutage oma aeglast pliiti nende südamlike ja tervislike talveretseptide abil, kus köögis on vähem askeldamist ja köögilaua ümber on rohkem rahulolu!

Toitub talvel tervislikult Crockpot'iga

Kui teil pole crockpotit ja talv on käes, pole teil aimugi, millest ilma jääte. Crockpotid (või aeglased pliidid, nagu nad on ka teada) tehti praktiliselt talvehooajaks. Need sobivad suurepäraselt selliste soojendavate koduste roogade valmistamiseks, mis panevad teid tundma end toituvana ning tervislikult ja armastatuna! Teate neid, millest ma räägin… maalähedased talvised supid teie nuusutamiseks, aurutatud hautised, mis täidavad teie kõhtu ja muudavad teid rõskeks ja rahulolevaks… Veelgi enam, crockpotiga saate neid roogasid saavutada minimaalse vaevaga. Tegelikult ei pea te toiduvalmistamise ajal isegi köögis ega majas viibima!

Kui teil on oma crockpot juba olemas, siis siin on kolm tervislikku talveretsepti, mis näitavad teile just seda, mida see aeglase pliidiga teha saab. Kui teil seda veel pole, soovitan teil investeerida.

# 1 Lihtsaim miinistrongi supp, mida te kunagi valmistate

AllikasAllikas

See rõõmsameelne supp tervitab teid töölt, ülikoolist või poodidest koju tulles tervitava ja suussulava aroomiga, mis täidab teie kodu illusiooniga, et olete tundide kaupa pliidi kohal orjastanud. Nii vähese ettevalmistamise ja toiduvalmistamisoskuse korral imestate, miks keegi tülitab oma pliidi või ahjuga, kui võiks lihtsalt koostisosad krõpspotti viilida ja lasta sellel võluda!


Koostis:

  • 3 tassi köögivilja- või kanapuljongit (võib kasutada kuubikuid ja keedetud vett)
  • 1 tomatit saab kuubikuteks lõigata
  • 1 saab valgeid (cannellini või mereväe) ube, nõrutatud
  • 2 paksu porgandit, kooritud ja tükeldatud
  • 1 selleri vars, tükeldatud
  • 1 tass sibulat, hakitud
  • 1 tl kuivatatud tüümiani
  • 1/2 tl kuivatatud salvei
  • 2 loorberilehte
  • Sool ja jahvatatud must pipar
  • 2 tassi keedetud ditalini-pastat
  • 1 keskmine suvikõrvits, hakitud
  • 2 tassi jämedalt hakitud värsket või külmutatud spinatit, sulatatud
  • 4 supilusikatäit riivitud Parmesani või Romano juustu
  • Basiiliku oad, garneering, valikuline

Retsept:

See retsept on surnud lihtne.


  1. Kuumuta oma krõpsupotti.
  2. Lisage puljong / puljong, tomatid, oad, porgandid, seller, sibul, tüümian, salvei, loorberilehed ja 1/2 tl soola ja musta pipart.
  3. Katke ja keetke LOW 6–8 tundi või HIGH 3–4 tundi.
  4. Pool tundi enne lõppu lisage ditaliinid, suvikõrvits ja spinat.
  5. Katke ja keetke veel 30 minutit.
  6. Eemaldage loorberilehed ja maitsestage soola ja musta pipraga.
  7. Kalla supp kaussidesse ja puista üle peale parmesani juustu.
  8. Kaunista basiilikuga, kui on meelelahutust ja soovid, et see näeks välja uhke!

# 2 Trendikas hautatud baklažaani ja kikerhernestega

AllikasAllikas

Kui otsite midagi trendikama servaga, mitte traditsioonilisema roogi järele, kuna olete kahekümnendates ja teile meeldib idee osta tervisliku toidu poodides või soovite avaldada muljet sõpradele, kes tulevad õhtusöögile; tasub proovida seda lihtsat, rääkimata tervislikust hautist. See meenutab ratatouille'i, nii et sellel on see Vahemere vibe. Serveerituna pehme polenta ja pruunistatud spinatiga, on see roog, mis paneb sind välja nägema ja tundma end nagu trendikas väike kokk! Teie külalised on hirmul ja jätavad end hästi toita.

Koostis:

  • 1 unts kuivatatud portsu seeni ('cos they're posh!)
  • 3 tassi kuuma vett
  • 2 suurt baklažaani
  • 3 spl ekstra neitsioliiviõli, jagatud
  • 2 suurt sibulat, õhukeselt viilutatud
  • 6 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl kuivatatud pune, murenenud
  • 1 väike (1-tolline) kaneelipulk
  • 1 tl soola
  • 1 tl värskelt jahvatatud pipart
  • 1 loorberileht
  • 1 purk kikerherneid nõrutatud
  • 1 saab tomatid, nõrutatud ja jämedalt hakitud
  • 1/4 tassi peeneks hakitud värsket peterselli

Retsept:


See retsept nõuab natuke toidu valmistamist, nii et ärge arvake, et see saab olema kõik, mis potis on. Täiendav pingutus on seda väärt.

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F.
  2. Kombineerige kausis kuivatatud seened ja kuum vesi. Segage hästi ja laske 30 minutit seista. Kurna läbi paberrätikuga vooderdatud sõela ja pane vedelik kõrvale. Tükeldage seened peeneks.
  3. Vahepeal koorige baklažaanid soovi korral ja lõigake pikuti pooleks. Pintselda lõigatud küljed libedalt 2 sl õli. Asetage ääristatud küpsetusplaadile, lõigake külg alla ja röstige umbes 25 minutit kuni pakkumiseni. Lasta seista kuni jahtumiseni. Lõigake 1-tollisteks kuubikuteks ja viige 4-kvartrisse (või suuremasse) aeglasesse pliiti.
  4. Samal ajal kuumutage ülejäänud 1 supilusikatäis õli keskmisel kuumusel suurel pannil. Lisage sibul ja keetke pidevalt segades kuni pehmenemiseni 3–6 minutit. Lisage küüslauk, pune, kaneelikepp, sool, pipar, loorberileht ja hakitud seened; keetke segades 1 minut. Lisage reserveeritud seente leotamise vedelik ja kikerherned. Keetke keemiseni ja keetke aeg-ajalt segades 5 minutit. Viige aeglasele pliidile ja segage baklažaaniga ühendamiseks.
  5. Katke ja küpseta, kuni kikerherned on väga õrnad, umbes 4 tundi kõrgel või 7 kuni 8 tundi madalal. Eemalda kaneelikepp ja loorberileht. Segage tomatid ja petersell.

# 3 Magusalt pontsikas supp maguskartuli ja läätsedega

AllikasAllikas

See supp on imelise tekstuuriga ja sobib suurepäraselt külma talveõhtul täidiseks. Tehke suur pott ja jagage see külmutamiseks portsjoniteks, et teil jätkuks järgmise paari nädala jooksul, kui teil on vaja kõhutõmbavat korjamist.

Koostis:

  • 1 suur bataat, kooritud ja kuubikuteks
  • 3 keskmist porgandit, lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks
  • 3 varsi sellerit, lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks
  • 2 porrulauku, pikuti pooleks lõigatud ja 1/2-tollisteks tükkideks lõigatud (ainult valged ja helerohelised osad)
  • 3/4 tassi kuivatatud kollaseid või punaseid läätsi
  • 1 4-tolline tükk ingverit, kooritud ja peeneks riivitud
  • 1 tl karripulbrit
  • Koššeri sool
  • 1 spl soolamata võid
  • 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
  • 1/2 sidrunimahl ja serveerimiseks mõeldud sidrunikiilud (valikuline)
  • 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit

Retsept:

See retsept on nii naeruväärselt lihtne, et võiksite seda teha pimedalt kokku keeratud kujul, kuid maitseb selle järgi, et selle küpsetamisse on läinud palju armastust. (Märkus: ma ei soovita teil seda pimesi keerata!)

  1. Kombineerige maguskartul, porgandid, seller, porrulauk, läätsed, ingver, 3/4 tl karripulbrit ja 1 tl soola 4–6-kvartrises aeglases pliidis.
  2. Lisage 6 tassi vett ja segage, katke seejärel ja keetke madalal temperatuuril 8 tundi.
  3. Sega supp intensiivselt vispliga, et saada krobeline püree. Soovi korral vedeldage kuuma veega.
  4. Sulatage või väikeses keeduklaasis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage küüslauk ja järelejäänud 1/4 tl karripulbrit ja keetke, kuni karripulber on kergelt röstitud, umbes 1 minut. Segage karrisegu supi sisse ja lisage maitse järgi sidrunimahl, koriander ja sool. Serveeri sidrunikiiludega.

Jagage meiega oma retseptide kohandusi ...

Keegi ei järgi retsepte sõna-sõnalt, kas? Eriti kui tegemist on krõpsupotis küpsetamisega. Crockpot'i toiduvalmistamise eesmärk on petmine ja elu köögis lihtsamaks tegemine!

Jagage meiega oma krõpsupoti küpsetamise kogemusi allpool olevas kommentaaride jaotises. Kuidas olete kohandanud keerulisemaid retseptijuhiseid ja milliseid koostisosi olete sageli kapis vahetanud selle vastu, mis teil juba olemas on?

Kaanefoto: pinterest.com

Silte: krõpsupoti keetmine

Seotud Artiklid