Kellel on aega küpsetada vana head maalähedast tervislikku kodukööki, kui teie elu on täidetud töö ja mängudega? Avastage crockpot'i keetmine; aeglase pliidiga toiduvalmistamise eelised ja jätke õpilastel teed selja taha!
Tere tulemast minu lõbusasse uude nädala veergude veergu OrandaStyle ajakirjas, kus tutvustan teile sügise ja talve crokkpottide valmistamise imesid ning jagan teiega palju lihtsaid, vähese hooldusega tervisliku toitumise ideid. Esimene asi, mida peate tegema, on saada endale a savipott!
# 1 Mis maa peal on crockpot?
allikasMa kuulen teie segadust. Crockpot, tuntud ka kui "aeglane pliit", on põhimõtteliselt keedunõu, mille ühendate vooluvõrku ja jätate oma asjade tegemiseks tundideks, kuni teete oma asja, ja see teeb teile aeglaselt hämmastava, südamliku. ja tervislik roog, mis tuletab teile meelde koduköögi valmistamist, mida teie ema tegi kodus elades!
Krookpannid ei ole kallis investeering ja neid on saadaval erinevates suurustes, nii et saate valmistada roogi, mis kestab kogu nädala või ainult paar päeva; ideaalne, kui küpsetate ainult endale või teile ja teie partnerile.
# 2 Miks süüa kokteiliga?
Küpsiselaua või aeglase pliidi abil küpsetamine on ideaalne hõivatud täistööajaga töötajatele, kes jõuavad koju liiga hilja või on liiga väsinud, et vaevata midagi olulist küpsetama. Need sobivad suurepäraselt ka tudengitele, kes pigem pidutsevad kui ahju üle slaavivad. Crockpot'i tööpõhimõtte tõttu on ohutu jätta see sõna otseses mõttes tundide kaupa valveta. Nii võite jätta oma tassi toiduvalmistamiseks üleöö või isegi tööl või tundides viibides ja siis koju tulles kostma koduse keedetud toidu tervitavat lõhna, mis on valmis serveerimiseks ja teleri ees nautimiseks!
# 3 Kas tervislik on süüa crockpot'iga?
Arvestades, et kasutate peamiselt värskeid koostisosi, mis kõik jäävad potti, ei saa te olla palju tervislikum ega rahuldavam kui crockpotis küpsetatud söök. Koostisosade küpsetamine võib teile nii pika aja jooksul muret valmistada, et need võivad kaotada oma toiteväärtuse, kuid te ei saa tõest kaugemal olla. Tegelikult kaotavad koostisosad toiteväärtuse suure kuumuse ja õhuga kokkupuutel; kuid õhukindla kaane ja madala kuumuse korral võite olla kindel, et kõik toitained jäävad potti! Nii kaua kui tarbite kogu sisu, kaasa arvatud vedelikud, milles teie koostisosi hautatakse, tarbite ka kõiki algseid toitaineid.
# 4 Milliseid toite saab crockpotis süüa?
allikasCrockpotid on uskumatult mitmekülgsed. Olen isegi näinud retsepte, kus saab kokteilide abil küpsetada terve röstiõhtusöögi! Neis saab ka leiba küpsetada ja kooke teha. Tavaliselt tuntakse neid suppide, hautiste ja vormiroogade valmistamise alal, kuid pole põhjust, miks te ei saa krutskiga leiutada!
# 5 Kas tulen koju potti täis?
Üldse mitte! See, et crockpot küpsetab teie roogi väga aeglaselt, ei tähenda see, et tulete koju maitsestatud rooga, mis pole just eriti isuäratav. Vastupidi, kuna koostisosi on keedetud nii aeglaselt ja nii madalal temperatuuril pikka aega, säilitavad nad rohkem lõhna- ja maitseomadusi ning maitsetel on rohkem aega segamiseks ja küpsemiseks. Kas olete kunagi Bolognese kastet valmistanud ja jätnud selle mõneks tunniks küpsetama, et see oleks rikas ja nami? See on üsna erinev vesisest tulemusest, mille saate siis, kui te ei jäta seda pikemaks ajaks hauduma, kas pole? Aeglane pliit tagab, et kõik maitsed on roogi hästi integreeritud, nii et saate täiuslikuma ja ümarama maitse.
# 6 Kui palju vaeva nõuab krõpsupoti küpsetamine?
Kui palju aega, vaeva ja teadmisi peate oma crockpotiga küpsetama, sõltub retseptist, kuid üldiselt öeldes on crockpotiga keetmine lihtsalt koostisosade ettevalmistamine ja lased potil ülejäänu teha. Mõne retsepti järgi peate liha esmalt praepannil pruunistama või valmistama taigna, mis tavaliselt ei nõua palju aega ega vaeva. Kui koostisosad on crockpotis, ei pea te enam toiduvalmistamise peale mõtlema, sest võite jätta potti tegema, et see toimuks ettenähtud aja jooksul nõutaval kuumuse seadistusel. Tavaliselt on see piisavalt pikk, et jätta see ööseks magama või päeva jooksul tööle või kolledži ajal. Tavaliselt ei pea ka mõlemad põletamise pärast muretsema, sest crockpotid küpsevad nii madalal kuumusel ja neil on automaatsed seaded, mis hoiavad roa soojas ilma seda küpsetamata, kui aeg käes. See tähendab, et võite koju tulla ja nautida valmistoitu otse potist!
# 7 Mida võite oodata, kui jälgite minu iganädalast crockpot-i küpsetuskolonni?
Kirjutan seda veergu igal nädalal, et see avaldataks siin ajakirjas OrandaStyle, ja viin teid rännakule, et avastada teie crockpot! Nii et võtke endale sel nädalal üks ja valmistuge lõbusalt kaasa lööma. Külm ilm võtab kiiresti võimust, mis sobib suurepäraselt krõpsupottide küpsetamiseks.Leian teile kõik parimad retseptid, lisaks palju huvitavat teavet tervisliku toitumise kohta ja kasulikke toiduvalmistamise näpunäiteid, mida saate kasutada oma krõpsupotis. Jälgige veergu, tellides ajakirja OrandaStyle, või jälgige OrandaStyle Facebookis.
Kaanefoto: omahomebasedmom.com
