Klassikaline pühapäevahommik on üks lihtsamaid viise sõprade ja perega kokku saamiseks. See on juhuslik, lõõgastav ja täis head toitu. Siin on mõned suurepärased ideed tervislike hõrgutiste suupistete valmistamiseks, mida teie külalised söövad, ilma et peaksite muretsema kilode pakkimise pärast!
Taimetoitlane
Lõika kuubikud arbuusi ja kühvelge natuke ülalt välja. Pange piparmündilehe peale mõni fetajuust ja voila! Maitsev ja tervislik hiline suupiste. Muutke see eriti uhkeks ja tilgutage peale veidi palsamit.
Kastmine on üks lihtsamaid asju, mida teha ja süüa, nii et see on alati hiline hommikueine. Tehke oma maitsev kreeka inspireeritud jogurtitipp, et kõigile tõeliselt muljet avaldada ja vanale lemmikule väänata. Segage omavahel kokku Kreeka jogurt, hakitud küüslauk, sidrunimahl, sool ja pipar, peeneks hakitud kurk ja ekstra neitsioliiviõli. Tehke omatehtud pita laastud, lõigates pita leiva kiiludeks, piserdades oliiviõli ja soola ning küpsetades 350 kraadi juures umbes 8 minutit.
Munad
Säästke end ahju kohal seismisest, jälgides pidevalt praetud mune. Selle asemel küpseta neid. Vahusta munad kooritud piima, soola ja pipraga. Viska mõned tükeldatud köögiviljad (punased paprikad on minu lemmik) küpsetusnõusse ja vala munad pealt. Puista peale väike kogus hakitud juustu ja küpseta umbes 20-30 minutit 350 kraadi juures. Serveeri viiludena hõlpsaks sõrmetoiduks.
Munasid ei pea alati soojalt serveerima! Kahe brunchi lemmiku, muna ja võileiba ühendamine üheks roogiks on alati hitt. Hoidke see tervena, serveerides omatehtud munasalatit nisuleiva purustamata viiludele. Kaunista värske murulauguga.
Kana
Kõik armastavad kana sõrmi, kuid keegi, keda ma tean, ei armasta kaloreid ja rasvu, mis sellega kaasnevad. Tervislikuma versiooni saamiseks katke purustatud täisteraviljaseguga. Loobu pannist ja küpseta ribasid ahjus umbes 15 minutit temperatuuril 375 kraadi.
Grillitud kanamähised karjuvad tervislikult, kuid varjatud kaloreid on sageli sadu. Ülimalt madala rasvasisaldusega alternatiiv on grillitud kanasalati salatite valmistamine. Tehke kaste maapähklivõi, sojakastme, kalakastme ja hakitud küüslauguga. Asetage väikestele grillitud kana ribadele suurele salatilehele (jäämägi on suurepärane kasutada) koos mõne hakitud porgandiga ja tilgutage seejärel mõne kastme peale. Mässige kinni ja sulgege hambaorkuga, et saada Aasiast inspireeritud kanafilee.
Veiseliha
Minilihapallid hambaorkidel on kõige armsam viis seda hästi maitsvat rooga süüa. Maitsesta jahvatatud veiseliha küüslaugu, värskete ürtide ja parmesani juustuga, viska niiskuse jaoks paar muna ja keera supilusikatäie kühvel pallikesteks. Prae õlirakkudes soovimatuid kaloreid, nii et kleepige need ahjus 45 minutit temperatuuril 350 kraadi. Laske külalistel kasta ramekini pastakastme sisse.
Parim asi tšilli valmistamisel on see, et koostisosad ise teevad kogu töö ära. Mõttetu ja segase tšilli jaoks pruunista veidi jahvatatud veiseliha ja sibulat ning viska seejärel sisse konserveeritud oad, tomatipasta, tomatikaste, kanapuljong, paprika, Cayenne'i pipar, köömned, sool ja pipar. Siis olete valmis! Lase keeda kogu hommikuti või üleöö pliidil, kuni su külalised saabuvad. See on kunagi tervislik mugavustoit.
Sealiha
Ma ei mõtle ühtegi edukat brunchi, millel pole peekonit. See peaks olema kuritegu! Tervisliku ja muljetavaldava suupiste saamiseks ühendage muffinivurgid tervislikuma alternatiiviga - kalkunikook. Klopi muna keskelt lahti ja küpseta 350 kraadi juures kuni keedetud.
Andke singi- ja juustuvõileibu tervislik keerutamine! Kasutage täisteramähiseid, asendage juust õhukese kihina madala rasvasisaldusega toorjuustuga ja lisage kurgid ja tomat. Grillige panini ajakirjanduses või pidage keedukannil, kui te pole seda seadet oma köögiarsenalis kätte saanud!
Mereannid
Krevetikokteili serveerimisel ei saa valesti minna. Seda hommikusööki suupisteid on üsna sama lihtne valmistada kui vaja. Esitluse korral minge veel üks miil. Krevettide serveerimine kokteilikastmega täidetud ülemäärase martini klaasi äärel on ainulaadne ja ilus viis, kuidas külalised saavad selle kõigi aegade lemmiku juurde.
Suud vett krabikoogi kõlades. Igal inimesel on oma salajane retsept ja seda on lihtne panna suures koguses ebatervislikke koostisosi, näiteks majoneesi. Looge oma tervislik versioon, segades krabiliha kokku vaid ühe smuuti Kreeka jogurtiga, munaga või kahega, soola, pipra, Cayenne'i pipra ja mõne täisteraleivapuru. Küpseta 375 kraadi juures umbes 25 minutit.
Joogid
Kogu see maitsev toit ja mitte midagi pesta !? Ma ei usu. Siin on mõned madala kalorsusega joogid, millega oma hiliseid külalisi meelitada.
Millegi kuuma jaoks tee värsket ingveriteed. Seda on lihtne teha ja kasu tervisele on praktiliselt lõpmatu. Lihtsalt keetke vesi, visake sisse paar ingverijuure viilu ja lisage maitse järgi sidrunimahl ja mesi.
Suur mimoos on alati üks esimesi asju, mida brunchilt otsin. Märgistamiseks lisage oma alkohoolsete brunchide lemmikute hulka veidi greibimahla ja kaunistage pisut laimimahla ja kiiluga.
Maiustused
Parim osa söögikordadest on see, kui käes on aeg oma magusaisu rahuldada. Šokolaadiga kaetud kringlite asemel tee midagi just nii magusat, kuid sinu jaoks paremat. Sulata veidi šokolaadi ja nirista värsketesse puuviljadesse.Selleks, et need näeksid välja erilised, tuleb enne šokolaadi kõvenemist piserdada tolmuga.
Tehke hammustuse suurusega kodujuustu trühvleid. Segage kodujuust supilusikatäis või kaks Kreeka jogurtit ja mett. Rulli pallideks ja pane külmkappi tahenema. Kui kuju on piisavalt jahutatud, veeretage pallid kookospähklites, tükeldatud pähklites, hakitud kuivatatud puuviljades või muul moel, kui võiksite mõelda. Ei mingit suhkrut ega ebatervislikke rasvu!
Loodetavasti on need ideed inspireerinud teid looma oma versioone tervislikest ja kergetest hõrgutistest. Millised on mõned teie lemmikud?
