Kui olete midagi sellist nagu mina, siis armastate oma päeva kohviga alustada. Niisiis, miks mitte muuta see tervislikuks, taevalikuks frappuccinoks?
Kui teile meeldib kohv, on parim viis seda maitsta - juua seda tavaliselt või kombineerida seda teile sobivate koostisosadega. Seda silmas pidades koostasin kohvi frappuccino või smuuti, kui soovite, just selle retsepti.
Unustage homogeniseeritud kõrge pastöriseeritud piim ja rafineeritud suhkur - see jook ei sisalda seda. Kombineerides kohvi tervislike koostisosadega, soovisin maksimaalselt ära kasutada seda veetlevat maitset, mis on minu hommikune jook.
Lugege edasi retsepti leidmiseks, samuti pisut teavet kohvi ja kookospiima kohta (mõlemad leidub selles frappuccinos) - põhjused, miks peaksite seda tegelikult jooma. Kohvisõbrad - see on teie jaoks!
Selle artikli eesmärk pole meditsiiniabi andmine ega väida, et ta oleks kõigil juhtudel viidanud viimastele teadaolevatele uuringutele.
Kohv - hommikupäästja
Enamik inimesi naudib oma päeva alustades kofeiini või kui olete midagi sellist nagu mina, siis naudite kohvi maitset lihtsalt mõnusas cappuccinos, latte või frappuccinos - kofeiin pole vajalik (välja arvatud päevad) kui ärkate, kui tunnete seina sisse kõndimist, kui kofeiin pole lihtsalt valik ja soovite kofeiinist saadavat kasu tervisele).
Päeva alustades on midagi maitsva joogi joomist. Eelistatult istuge päikesepaistel, oma MacBooki ees, samal ajal eelseisvat päeva läbi tehes ja mõeldes üles pandud toredaid ülesandeid.
Kui juhtub, et viibite külmas kontoris, horisondi kohal hõljuvad hallid pilved ja eelmine päev näeb välja selline, mida tuleks nimetada „kõige igavamaks päevaks”, võib teie Joe tass olla ainus, mis teid rõõmustab. Sest kes suudab vähemalt natukene naeratades vastu panna, kui kohvi aroom õhus ripub?
Kohv on saanud halva maine tänu sellele, et inimesed kipuvad seda rohkem tundma, kombineerima seda stressiga (ja mõnikord ka ekstravagantses koguses suhkrut) ja lõppema maohaavanditega. Pisut kohvi pole siiski midagi valesti - tegelikult elavad kohvi joovad kauem kui need, kes seda ei tee. Vähemalt ühe uuringu järgi ja mulle meeldib see konkreetne uuring. Kui sa armastad kohvi, siis oled sa ka.
Tõsi on see, et kohvil on palju tervisega seotud eeliseid ja palju ameeriklasi on tervislikust toitumisest nii kaugel, et saavad kohvist rohkem antioksüdante (need on teile head) kui mis tahes muu toit. Kui sööte tervislikku toitumist, ei tohiks see nii olla, kuna kõik puu- ja köögiviljad sisaldavad antioksüdante, kuid sellegipoolest: kohvis on palju antioksüdante.
Antioksüdandid on siiski vaid üks paljudest tervisega seotud eelistest. Allolevas tekstis leiate veel mõned.
Kohv vähendab stressi
Pole ime, et võiksite oma päeva alustades tassi Joe'ga, kui vaadata ees seisvaid ülesandeid - katses unepuudusega rottidega leidsid teadlased, et kohvi lõhn aitas stressi vähendada. Nad ei uurinud muid stressi põhjuseid.
Lugesin ka kuskilt (ma ei mäleta, kust), et üks uuring näitas, et lihtsalt kohvi lõhn suurendaks inimeste loovust. Tegelikult koosneb kohv üle 800 aromaatse ühendi. See pole väike saavutus!
Kohv võib potentsiaalselt aidata ennetada ja leevendada Parkinsoni tõve sümptomeid
Ühe uuringu kohaselt on kohvijoojatel Parkinsoni tõve tekke oht 31–80% väiksem. Erinevad uuringud näitavad pisut erinevaid numbreid, kuid näib, et tarbitud kofeiini koguse ja vähenenud riski vahel on seos.
Kohv ja maks
Neile, kes tarvitavad alkoholi, aitab ühe uuringu kohaselt kohv alkohoolse tsirroosi ära hoida. Vaid üks tass päevas vähendas riski 20% võrra. Suurem kohvitarbimine võib pakkuda veelgi paremat kaitset - ühe allika sõnul võib 4 või enam tassi päevas vähendada riski ilmatu 80% võrra. Arvatakse, et see vähendab ka alkoholivaba rasvmaksahaiguse riski.
Kohv võib aidata ka maksavähki ära hoida - üks uuring näitas, et kohvi regulaarselt tarvitavatel inimestel on kuni 40% väiksem risk seda haigestuda.
Kohv võib tagada nahavähi ennetamise
Uuringud näitavad, et naistel, kes joovad kolm või enam tassi kohvi päevas, on basaalrakulise kartsinoomi teke palju väiksem.
Kohv ja muud vähiliigid
Ühes uuringus leiti, et suuvähi surmaoht vähenes 50%, kui juua päevas neli või enam tassi kohvi.
Veel üks uuring leidis, et neli kuni viis tassi kohvi joomine päevas vähendas kolorektaalvähi riski 15% võrra. Veel üks uuring näitas, et naised, kes joovad neli või enam tassi päevas, vähendavad endomeetriumi vähi riski 25%. Samuti on tõendeid selle kohta, et see vähendab eesnäärmevähi riski.
II tüüpi diabeet - kohv teeb imet
Näib, et nelja või enama tassi joomine päevas võib II tüüpi diabeedi tekke riski vähendada 50%.
See võib Alzheimeri tõve sümptomeid edasi lükata ja vähendada
Uuringud näitavad, et kohvi joovatel inimestel on Alzheimeri tõbi vähenenud kuni 60%. Samuti näitas see, et see viivitas haiguse ilmnemisega kahe kuni nelja aasta võrra.
Kohv teeb sind õnnelikuks ja targaks
Kui olete midagi sellist nagu mina, on mõni päev pärast tassi kohvi võtmist tunne, nagu saaksite maailma haarata. Supermanil pole sul midagi. Ilmselt ei ole see põhjus, et ma olen kohvi isiklikult armunud - uuringud näitavad, et kohv mõjutab teie aju tegelikult viisil, mis teeb teid õnnelikuks.
Tore, kui teil on mõni probleem rivistunud, sest kohv, ehkki see ei pruugi neid lahendada, paneb teid vaatama neile teisiti - läbi õnne objektiivi.
Harvardis tehtud uuring näitas, et naistel, kes jõid neli või enam tassi kohvi päevas, oli depressioon 20% väiksem. See ei olnud tingitud ainult kofeiinist - coca colas on ka kofeiini, kuid see näib käivitavat depressiooni.
Veel üks uuring näitas, et inimesed, kes jõid päevas neli või enam tassi kohvi, tegid 53% vähem enesetapu.
Teised tulemused viitavad sellele, et kofeiin parandab reaktsiooniaega, valvsust, tähelepanu ja loogilisi põhjendusi. Kui palju kofeiini selleks vaja on, on ebaselge. Kui te üle pingutate, muutute selle asemel kohmakaks, nii et tõenäoliselt on see individuaalne.
Kohvikeetmise sportlaste esinemised
Ühes artiklis Huffingtoni postituses öeldakse: „Kofeiin suurendab vereringes rasvhapete arvu, mis võimaldab sportlaste lihastel neid rasvu kütusena omastada ja põletada, säästes sellega keha väikeseid süsivesikute varusid hilisemaks treeninguks. ”
Samuti vabastab see adrenaliini, mis on osa võitlusest või lennureaktsioonist. Näib, et see toob kaasa sportlaste parema esinemise ja ka palju rohkem vastupidavust. Tundub, et see aitab ka rasvapõletust üldiselt, mis on suurepärane, kui proovite kaalust alla võtta.
Kas kõik peaksid kohvi jooma?
See sõltub; kui olete rase, peate piirama kofeiini tarbimist. Vaadake ringi, kuna erinevad allikad ütlevad erinevaid asju - mõned näivad arvavat, et üks tass kohvi päevas on korras, teised mitte. Ka uute leidude vaatenurk on erinev, seega kontrollige uusimaid leide.
Nagu ka midagi muud, ei tohiks kohvi ületarbida. Liigutuste saamine ei muuda teid paremini keskenduma - tegelikult võib see kontsentratsiooni vähendada, eriti kui teil on ADHD.
Isiklikult armastan kohvi, kuid olen selle suhtes tundlik. Kui mul on õige kogus, muutun õndsaks; kui ma sellega üle pingutan (ja minu jaoks võib üks täielik espressohaaval vahel sellega liialdada), siis raputan ja ei suuda enam otsekoheselt mõelda, vahel tundide kaupa.
Kohvi tarbimine võib ärritada ka magu - sellel on lahtistav toime ja see toimib ka happena, seega ei tööta see maohaavandite ja sarnaste haigusseisundite korral suurepäraselt.
Nagu see artikkel näitab, on kohvil palju kasu tervisele, kuid see ei tähenda, et peaksite seda kõigepealt jooma hommikul tühja kõhuga, jooma kaheksa tassi päevas või segama seda tonni lehmapiima ja suhkruga. Nagu kõige muu puhul, peate kasutama oma otsustusvõimet.
Kookosõli on suurepärane lisand
AllikasNüüd on kookosõli kohvist väga erinev aine, kuid paljud on selle nimetanud imetooteks. Kookospiim, mida kasutatakse selles minu valmistatud smuutis, ei koosne ainult kookosõlist, vaid näib, et õli on tervise huvides ja mõjuval põhjusel kõige rohkem uuritud - tundub, et sellel on palju tervisega seotud eeliseid.
Kookosvesi sisaldab aga palju elektrolüüte, tegelikult nii palju, et vereülekannetes on seda kasutatud vereplasma asendajana. Elektrolüüdid on olulised, kuna need aitavad keha hüdraatida. Sportlased joovad sageli spordijooke, milles on elektrolüüte, nagu ka inimesed, kes on maoärrituste tõttu kannatanud tugevat vedelikukaotust.
Hea uudis on see, et kookosvesi on kõik looduslik ja saadaval enamikus Ameerika supermarketites, sealhulgas Trader Joe’s ja Whole Foods.
Alzheimeri tõbi ja kookosõli
Nagu mainitud, võib kohv aidata ära hoida või vähemalt edasi lükata Alzheimeri tõve ja senised uuringud annavad positiivseid tulemusi kookosõli tegemisel samaga, ehkki potentsiaalselt erineval viisil.
Aju kasutab kütusena rasva ja kui ta ei ole enam võimeline muutma glükoosi süsivesikutest rasvaks, on probleem. Nüüd ma ei tea kõiki selle tehnilisi võimalusi, kuid tundub, et kookosõli söömisel võib aju seda kasutada kütusena (ketoonid) ja seeläbi vähendada Alzheimeri tõve mõju.
Selle valdkonna uuringud on esialgsed, kuid olen kuulnud kahte juttu inimestest, kes seda Alzheimeri tõve all kannatavate sugulaste peal proovivad, ja tulemused olid silmapaistvad - nad said sõna otseses mõttes “päris inimese” tagasi. Neid ei ravitud täielikult, kuid sümptomid vähenesid drastiliselt.
Praegu on käimas uuring, kuna Ameerikas tegutseval arstil oli sama kogemus, kui proovida seda Alzheimeri tõbe põdeva mehe kohta. Tulemused on loodetavasti sel aastal saadaval.
Ketoonid ja epilepsiahoogud
Samamoodi on näidatud, et epilepsiahaigetel lastel, kes söövad palju rasva ja väga vähe süsivesikuid, võib olla vähem krampe. See on jälle seotud ketooni sisaldusega vereringes. Näib, et aju saab rasva, mitte süsivesikute asemel, et kütusena kasutada, kuna muidu tuleb süsivesikud rasvadeks muuta.
Kohv võib kiirendada ainevahetust
Vastupidiselt levinud arvamusele, kuna kookos sisaldab palju küllastunud rasvu, ei tee see teid rasvaks. Tegelikult on vastupidi. Ühes uuringus leiti, et 15–30 grammi MCT-sid (kookosõlis leiduvad keskmise ahelaga triglütseriidid) suurendasid ööpäevaringset energiakulu 5%.
See võib aidata ka teie nälga mahasuruda, muutes iga päev vähem kaloreid tarbimata, isegi proovimata. See on seotud energiaga, mida see annab teile kookosrasva tarbimisel.
Samuti on tõestatud, et kookosõlist on kasu kahjuliku kõhurasva vähendamisel. Kas pole nii armas? Kas sööte rasva, mis ei tee teid rasvaks? Loomulikult ei tohiks te terve päeva jooksul süüa ainult kookosrasva - nagu kõige puhul on soovitatav mõõdukus.
Tagab hea kolesterooli ja muudab halva
Üks väike uuring näitas, et kookosõli võib aidata tõsta kehas head kolesterooli (HDL) ja muuta “halb” kolesterool (LDL) healoomuliseks.
Oodake, teid saab veel aidata
Tarbivad kookospähklid pakuvad teile ka antioksüdante ning kookospähklid on viiruse-, seene-, antibakteriaalsed ja parasiitidevastased, see tähendab, et need aitavad võidelda bakterite, viiruste, seente (sealhulgas pärmseente infektsioonide) ja parasiitidega. Sel põhjusel kasutatakse kookosõli ka naha jaoks, mitte ainult toiduvalmistamiseks - see on suurepärane meigieemaldaja ning aitab hoida naha pehme ja seentevaba.
See on ideaalne kehakreem naiste erasektori osadele menstruatsiooni ajal, kuna see aitab ära hoida kuivust ja pärmseente nakkusi.
Teine põhjus, miks end kookosõlis katta, on see, et see aitab blokeerida umbes 20% päikese ultraviolettkiirtest. Nüüd ühendage see kohvi võimalusega aidata ennetada nahavähki ja teil on hea valem. Tegelikult saate ilmselt teha oma päikesekreemi:
„Antioksüdandid nagu vitamiinid (C-vitamiin, E-vitamiin), flavonoidid ja fenoolhapped mängivad peamist rolli võitluses vabade radikaalide liikide vastu, mis on arvukate negatiivsete nahamuutuste peamine põhjus. Ehkki eraldatud taimsetel ühenditel on suur potentsiaal naha kaitsmisel, näitasid terved ürdiekstraktid nende keeruka koostise tõttu paremat potentsiaali.
Paljud uuringud näitasid, et roheline ja must tee (polüfenoolid) leevendavad UV-kiirgusega kaasnevaid naha kahjulikke reaktsioone. Arvatakse, et aloe geel stimuleerib nahka ja aitab kaasa uute rakkude kasvule.
Spektrofotomeetri testimine näitab, et Krameria triandra kontsentreeritud ekstraktina neelab see 25–30% UV-kiirguse kogusest, mida tavaliselt neelab oktüülmetoksütsinnamaat. Seesamiõli peab vastu 30% ultraviolettkiirgusest, kookos-, maapähkli-, oliivi- ja puuvillaseemneõlid aga umbes 20%. ”(Allikas: NCBI; PMC, USA Riiklik Meditsiiniraamatukogu, Riiklik Terviseinstituut)
Samuti kasutavad inimesed kookosõli suupesu - nn õli tõmbamiseks - suu loputamiseks öösel umbes kakskümmend minutit (peate selle abil õppima mitme ülesande täitmist, vastasel juhul on teil igav). Väidetavalt aitab see vältida kahjulike bakterite teket, parandades hammaste tervist ja halba hingeõhku. Ärge sülitage seda kraanikaussi välja, kuna see võib seda ummistada.
Kohvi frappuccino retsept
See frappuccino ühendab kookospiima kohvi, toormee, banaani, india pähklite ja kakaoga. Teisisõnu: räägi supertoidu smuutist! See on tervisele kasulik.
Kui teile meeldib seda enne jõusaali smuutina pakkuda, soovitan teil suurendada valgu suurendamiseks kasutatud india pähklivõi kogust ja lisada võib-olla ka mandli pähkli võid.
Toores muna on ka suurepärane valguallikas (salmonella vältimiseks hankige see kindlasti ohutusest allikast. Enne pesemise avamist peske see põhjalikult ja kuivatage, kuna bakterid istuvad sageli koore peal).
Valgupulber võib olla suurepärane, kuid isiklikult ei suutnud ma selle maitset kunagi seista. Parim, mida ma leidsin, on Sunwarriori toorvalgupulber.
Kui soovite smuuti tooremat versiooni, segage mõni noor kookosliha kookosveega suure võimsusega segistis ja asendage kookospiim. Kasutage ka toorest kakaot ja toorest indiavõid.
Külmutatud vedelike jaoks saate hõlbustamiseks kasutada jääkuubikute kandikuid. Sel juhul ei pea te neid tegelikult eelnevalt sulatama.
Koostis
Teenib ühte
- 1 viilutatud, külmutatud ja veidi sulatatud banaan
- 165 ml (5,6 vedelikku oz) purki kookospiima, külmutatud, pisut sulatatud (nii et purgist väljuks) (kui vahetate selle kasti juurde kookospiima, mida kasutatakse piimaasendajana, ei lähe see nii kreemjaks)
- 1/2 tassi + 1 spl kanget kohvi (võib maitse järgi rohkem lisada), külmutatud ja veidi sulatatud
- 1 spl kašupähkli võid
- 1 spl kakaod
- 1-2 tl toorest mett
Juhised
Kombineerige kõik koostisosad kiire segistiga (ma kasutan ninjat, kuid soovitan vitamiini. Selle smuuti jaoks sobib iga segisti isegi heaks köögikombainiks, kui see ei muutu liiga turskeks - mida sujuvam, seda parem ). Serveeri kohe.
Kohvil ja kookospähklitel on mõlemal uskumatu kasu tervisele. Nii ka pähklid, toores mesi, banaanid ja kakao (toores kakaos on kõigi taimede kõrgeim antioksüdantide tase), ehkki neid selles artiklis ei käsitleta. Kui teil on uudishimu, saate seda googleerida, kuid võite olla kindel, et see on suurepärane smuuti oma päeva alustamiseks, eriti enne treeningut.
Nagu kõik muu, aga muutke seda. Kui teil on oma päeva alustamiseks alati smuutit vaja, lisage sinna aeg-ajalt ka marju ja muid puuvilju, et tagada mitmekesise dieedi söömine.
