Intervjuu üliõpilase ema Samantha Leega: toidukunsti looja

Intervjuu üliõpilase ema Samantha Leega: toidukunsti looja

Samantha Lee on kahe noore tütre Malaisia ​​ema, kellel on Instagramis üle poole miljoni jälgija. Huvitav miks? Sest ta loob kõige hämmastavamaid, lõbusamaid ja lõuapäraseid tervisliku toidu loominguid.

Samantha on ema ja toidukunstnik, kes loob oma kahele kaunile tütrele jutuvestmise toidukunstnikke. Alates sellest aastast on Samantha kirg muutunud tema karjääriks, mis annab talle suurepärased võimalused teha koostööd tippagentuuride ja kaubamärkidega. Ta on ka suur toidukraam, kellele meeldiks ühel päeval Ameerikasse tulla!

YQ: Millal ja kuidas sai alguse teie kirg toidukunsti loomise vastu?

Samantha: Kui perega alustasin, mõistsin, et minu pere jaoks on kodus toiduvalmistamine parem kui väljas söömine, sest ma oskasin koostisosi kontrollida ja maitseid vastavalt oma pere konkreetsele maitsele reguleerida. Lisaks soovisin oma tütreid julgustada tervislikult ja iseseisvalt sööma, nii et hakkasin toidukunsti tegema 2008. aasta lõpus, kui olin oma teise lapsega rasestunud, ja hakkasin seda 2011. aastal Instagrami postitama.


Toidukunst Samantha Lee

YQ: Kuidas reageerisid lapsed esimesel korral, kui te neile ühe oma imelise ja loomingulise eine pakkusite?

Samantha: Esimene minu tehtud toidukunst oli Hello Kitty toidukunst, mis tegi mu tütre väga õnnelikuks ja ta vaatas seda imestunult mitu minutit, enne kui ta esimest nägu sööma hakkas.


YQ: Kui kaua võtab teil aega kunstiteose plaadile loomine?

Samantha: Tegelikult ei võta nende toidukunstiteoste loomine nii kaua aega. Nullist perele täisväärtusliku toidukorra loomine võtab sõltuvalt toidu keerukusest umbes tunni.

Hämmastav toidukunstnik Samantha Lee


YQ: Kust leiate inspiratsiooni järgmise söödava kujunduse jaoks?

Samantha: Minu peamine inspiratsioon pärineb minu lastest, aga ka sotsiaalmeediast, lasteraamatutest, muinasjuttudest, filmidest, kujutavast kunstist, minu reisielamustest ja kõigest, mida ma igapäevaselt näen. Mida rohkem visandit joonistan, seda rohkem ideid juurde tuleb!

YQ: Mis on kõige tavalisemad koostisosad, mida kasutate?

Samantha: Mulle meeldib töötada värskete koostisosadega nagu riis, köögiviljad, puuviljad ja linnuliha. Need koostisosad tagavad parimad värvid! Toidu värvimiseks pole vaja!

Lee Samantha loodud The Beatlesi toidukunst

YQ: Kas saaksite kirjeldada toiduloome valmistamise protsessi?

  • Ma visan oma ideed enne, kui neid toiduks teen. See on korrastatus ja toidu raiskamise vältimine.
  • Proovin seda teostada ka erinevat tüüpi koostisosadega. Mulle isiklikult tundub, et toidukunst peab maitsma nii hästi kui see välja näeb ja ka see peab olema praktiline!
  • Seejärel lõbus osa - kokkamine ja loomine! Valmistamine võtab nullist lõpuni umbes 1–1,5 tundi (olenevalt retseptist ja toidukunsti keerukusest). Tavaliselt kujundan toidu valmistamise ajal toitu ja hoolitsen selle eest, et kõik tehtaks samal ajal.

Lee Samantha valmistatud riisipandad

YQ: Kui raske on teie toidumeistriteoseid luua? Kas keegi ema saab kodus ühe teha?

Samantha: Ma hoian asju lihtsana, kasutades tööriistu, mida võite juba oma köögist leida, näiteks käärid, nuga, hambaorkid ja klambrid. Minu nõuanne on see, et te ei pea seda tegema iga päev, vaid tehke seda siis, kui soovite oma lapsele uusi toite tutvustada, kuna lapsed on tavaliselt tundmatumate koostisosade suhtes vastupidavamad, kuid lõbusal ja armsal viisil tutvustades on sellele avatum.

YQ: Kas teil on lihtsam saada lapsi tervislikku toitu sööma, tehes armsaid ja lõbusaid toidukreemasid? Kas toidukunst on hea strateegia, kuidas saada toidust rõõmu, mida nad muidu keelduksid söömast?

Samantha: Ma julgustaksin vanemaid proovima oma lastele või lastega kodus toidukunsti teha. Meeletuid sööjaid on alati hea meel kaasata! See mitte ainult ei motiveeri lapsi uue toidu suhtes seiklushimulisem, vaid võimaldab ka vanematel ja lastel loovust olla ning see on suurepärane viis toidu kohta rohkem teada saada.

Ilus Samantha Lee

Loodame, et Samantha tuleb varsti Ameerikasse ja ületab selle oma ämbriloendist!

Seda hämmastavat toidukunstnikku saate jälgida tema Instagrami ja Facebooki lehel.
Ja kui soovite Samantha kohta rohkem teada saada ja temaga sammu pidada, siis kontrollige kindlasti tema veebisaiti.

"Refleks" - depressiooni ära tundmisest ja abi otsimisest (Oktoober 2022)


Silte: kunst hommikusöök ideed õhtusöök ideed inspireeriv inimeste intervjuu

Seotud Artiklid