Avokaadod on maitsvad, kuid kas teate, mis teeb need teile heaks? Loe edasi, et teada saada.
Pole selge, kes nimetas avokaadosid kõigepealt looduse võiks, kuid pole raske aru saada, miks nad just selle monikari valisid. Kreemjas, tervisliku rasvaga rikastatud ja nii-nii laialivalguv, ei vaja ettevalmistust - lisage lihtsalt röstsai!
Kuid miks peaksite oma dieedile lisama tervislikku avokaadot, kui te seda veel teinud pole? Siin on 5 peamist eelist, mida tuleb arvestada:
Avokaado on täis tervislikke rasvu.
Peamine rasva tüüp, mida avokaadost leiate, on oleiinhape, monoküllastumata rasv. See tähendab, et sellel on molekuli kohta üks kaksikside (seega "mono") ja see kipub toatemperatuuril olema vedel.
Rasv ei aita kehal mitte ainult A-, D-, E- ja K-vitamiine (rasvlahustuvad vitamiinid), vaid ka monoküllastumata rasvad aitavad leevendada põletikku, alandada LDL-kolesterooli („halb“ tüüp) ja võib-olla isegi vähendada teatud tüüpi vähktõve riski.
Avokaadod võivad aidata teie nägemist kaitsta.
Mayo kliiniku andmetel on avokaado heaks luteiini allikaks - karotenoidiks, mida leidub paljudes rohelistes puu- ja köögiviljades. Luteiin on antioksüdant, mis on tuntud hea nägemise edendamisel. See on keeruline protsess. Kuidas see töötab?
Lihtne seletus on see, et luteiin koguneb võrkkestasse, silma taga asuvasse spetsiaalsesse voodrisse, mis põhimõtteliselt võtab valguse ja muudab selle signaaliks, mis saadetakse ajule, võimaldades meil seda näha. Luteiin aitab sinist valgust imada ja arvatakse, et see aitab võidelda sinise valguse poolt tekitatavate vabade radikaalide kahjulike mõjudega kehas. Päris lahe, eks?
Luteiin võib tegelikult aidata vähendada katarakti ja kollatähni degeneratsiooni riski - kahte silma tavalist haigust.
Avokaado lisamine salatile võib aidata vererõhku kontrolli all hoida.
Selle põhjuseks on see, et avokaado on hea kaaliumi allikas - toitaine, mis vähendab naatriumi potentsiaalselt kahjulikku toimet kehas.
Lisaks soola tarbimise vähendamisele, mis on eriti oluline neile, kes väljas käivad, kellel on hüpertensioon või kõrge vererõhk, võib avokaado ja muude kaaliiririkaste toitude päevase annuse lisamine oma dieedile avaldada kasulikku mõju vererõhule ja ka südametervise osakonnad.
Avokaadod võivad aidata rakkude paranemist ja rakkude kasvu.
Avokaado on hea folaatide allikas. Kuigi need tervislikud kehalised protsessid on olulised kõigile, on need raseduse ajal eriti olulised.
Folaat on loote arengule nii oluline, et paljud USA-s toodetud ja müüdud töödeldud toidud on kangendatud foolhappega, sünteetilise (st mitteloodusliku) folaadivormiga, et aidata vältida närvitorude defekte ja muid võimalikke riske areneva loote tervis raseduse esimestel kuudel.
Avokaado aitab isegi teie vere hüübimist!
Ehkki see pole tõenäoliselt midagi sellist, mille peale mõtlete väga sageli, on teie vere hüübimisvõime üsna oluline. Kas sa ei usu mind? Küsige kõigilt, kellel on probleeme liigse verejooksuga, kui oluline see tegelikult on.
Avokaadod on hea K-vitamiini allikas, mis aitab vere hüübimist ja aitab seega ära hoida lõputut ninaverejooksu, jaotustükke, mis ei peata loputamist jne. Selle toitaine nimetuses olev K-täht on tegelikult lühem kui “Koagulationsvitamin”, Saksa keel - arvasite seda - hüübimisvitamiin. Nüüd ei unusta sa kunagi!
K-vitamiin aitab parandada ka luutihedust, kuna K-vitamiin ja kaltsium toimivad kehas koos.
Viimane märkus, kui olete inimene, kes ei osale tavaliselt avokaado maitsvas maitses:
Enne kui otsa saate ja ostame talupidajate turult kohvri või kaks või registreerume Kuuklubi Avokaado tellimuseks (jah, see on ilmselt päris asi), pidage meeles, et kõik, kellel on lateksi suhtes allergia, peaksid vältige avokaadode söömist.
Sa ilmselt mõtled, miks.
Noh, selle põhjuseks on potentsiaalne ristreaktsioon lateksist leitud valkude (mis mõnel inimesel tekitab allergiavastuse) ja teatud puu- ja köögiviljade valkude vahel (mis võib mõnikord põhjustada sama reaktsiooni lateksiallergia all kannatavatel).
Hoolimata võimalikest tervisega seotud eelistest peaksid kõik õigustatud allergiaga inimesed avokaadode söömist vältima. Vabandust!
Neile, kellel pole meditsiinilist põhjust seda maitsvat puuvilja vältida (jupp, avokaado on tegelikult puuvili - see on tehniliselt marjane!), Hakake seda täna ja iga päev lisama salatitesse, smuutidesse, kastmesse ja võileibadesse!
Avokaado on kindlasti näide minu lemmikviisist - selline, mis maitseb suurepäraselt!
Kui te ei ole sellega nõus ja mõnel põhjusel arvate, et avokaado maitse või tekstuur on kõige parem, proovige segada küps avokaado teile meelepäraste toitudega (st lisage see neile kiuslikele maitseainetele ja smuutidele, millest me just rääkisime), et kasu.
Millised on mõned teie lemmik avokaado retseptid? Jagage minuga kommentaarides!
