Prantsusmaa ... tuntud oma moe, armastuse linna ja muidugi oma köögi poolest. Kas plaanite siia reisi? Lõbustage oma maitsmispungadega seda, mida Prantsusmaa võib pakkuda!
Olles peaaegu aasta tagasi Prantsusmaale kolinud, olid paljud sõbrad küsinud, millist toitu nad peaksid külastades proovima. Pariis on paljude jaoks populaarne sihtkoht, kuid ma arvan, et ükski pole Pariisi tõeliselt külastanud enne, kui on maitsnud prantsuse toite.
Mul on vedanud, et ka minu prantsuse abikaasa on toiduhuviline ja ta oli mulle tutvustanud arvukalt prantsuse toite. Nii et kui peaksite leidma, et veedate terve päeva Prantsusmaal, on siin eelseisva toidureisi päeva toidukordade ideede marsruut.
Le petit déjeuner - hommikusöök
allikasÜks asi, mille sain teada, on see, et prantsuse röstsaiad pole tegelikult prantsusepärased. Mu abikaasa oli hämmeldunud, kui ta nägi seda minu kodumaal hommikusöögimenüüs olevat. Niisiis, kui olete selle selgeks saanud, leiate siit mõned tavalised hommikusöögiesemed, mida peaksite otsima.
Kui olete Prantsusmaal, leiate boulangeries(pagariärid) peaaegu kõikjal. Nii et ükskõik kus ööbiksite, veenduge, et uurite pagariärid välja, et saaksite lihtsalt ühe nipsata, et hommikuti värskeid ahjukana küpsetisi saada.
sarvesaiad on teie hommikukohvi populaarseks saateks. Kuid on ka toredamaid küpsetisi, mida peaksite proovima. Pain au chocolat on üks minu lemmikuid. See on sarnane kondiitritooted sarvesauk, aga šokolaaditükkide / laastudega vahepeal!
Teine idee on hankida viennoise, kas tavalised või šokolaadiga. Olen tohutu tumedate šokolaadide fänn, seega saan tavaliselt tavalised ja lisan tumedad šokolaaditükid ise.
Le déjeuner - lõunasöök
allikasLõunaks olen suure Britanny ekspordi, milleks on bretoonid, suur fänn galetid ja crêpes. Selleks peate tähelepanu pöörama a crêperie mis on populaarne lõunasöögikoht, seega on see saadaval enamikus Prantsusmaa linnades.
Suupistekrepte leiate teeäärsetest toidukohtadest või pagaritöökodadest, kus seda pakutakse magusa suupistena ja kus saate seda teha erinevate täidistega, nagu või ja suhkur, moos, šokolaadikastmed või nutella. Kuid see, mida ma soovitan, on tegelikult täisväärtuslik bretooni eine, kus saate maitserohelisi salateid, kui teie põhivõrgut ja magustoidukoore.
Maitsestatud galeti standardsed täidised on tavaliselt sink, juust ja muna. Kui olete piisavalt seiklushimuline, proovige galette andouillette, seavoolikust, piprast, veinist, sibulast ja vahel ka sealihast valmistatud vorst.
Ja kui tegemist on magustoidukrepidega, võivad mõned kreemid olla üsna loomingulised ja neil võib olla lai valik. Üks näpunäide on alati heita pilk päeva magustoidule, mis sisaldab vahel hooajalisi puuvilju, mis võivad muuta teie magustoidu millekski värskendavaks, millega oma söögikord lõpetada.
Kõigi nende toitude üheks väga oluliseks saateks on bretooni siider! See pole üldse nagu inglise siider. Need on üldiselt kahte tüüpi: magusad või mõrkjad. Kui olete valmis proovima mõlemat, siis ühendage mõru oma põhivõrguga ja magus magustoiduga!
Le dîner - õhtusöök
Kui ma käisin prantsuse gastronoomia loengus, meeldib mulle, kuidas mu õppejõud kirjeldas Prantsuse kööki. Prantslaste jaoks ei tähenda see ainult söömise vajalikkust, et Prantsusmaal einestades ellu jääda, see on tegelikult kunst, mida peate hindama.
Seetõttu tahavad prantsuse kokad end kunstnikena nimetada. Nende loomine pole mõeldud ainult teie maitsemeeltele, vaid ka teie silmadele.
Niisiis, kui olete nõus neid kahte meelt kasutama, võite proovida võtta komplektmenüü, mis koosneb 3 kuni 5 kursusest või rohkem, kui teie isu on piisavalt suur. Sest entrée, oleks tüüpiline prantsuse eelroog eskargid, teod ... Seda valmistatakse tavaliselt küüslaugu, või ja peterselliga ning tigude käsitsemiseks peate kasutama spetsiaalseid tööriistu!
Teine populaarne entrée oleks foie grasvõi rasvamaks (hane või part). Tavaliselt serveeritakse seda röstsaiaga, mille peale asetate foie gras enne söömist. Mulle meeldis väga versioon, kus röstsaiaks on tegelikult piparkookide röstitud tükk ja piparkookide maitse täiendas foie gras väga hästi.
Boeuf bourguignon, või Bourguignoni veiseliha on väga prantsuse pearoog. See koosneb punases veinis hautatud veiselihast, mida tavaliselt serveeritakse kartuli ja Prantsuse ubadega. Kui eelistate midagi kergemat, peaksite proovima ratatouille, traditsiooniline provokaalne köögiviljaroog, mille teeb kuulsaks samanimeline animafilm.
Mis puudutab magustoite, siis võin kirjutada lehti järel ühelehele ja ikkagi ei saa ma kunagi lõpetada kõigi imeliste magustoitude kirjeldamise, mida Prantsusmaal võite leida. Kui olete aga minusugune šokolaadisõber, naudiksite seda kindlasti profiteroles. See on kondiitritoodetega tehtud magustoit, mille täidisena on täidetud vanillijäätis, mis valatakse kuuma šokolaadikastmega üle.
Veel üks maitsev šokolaadimagustoit oleks opéra, kook, mis koosneb mandlikäsna koogi kihtidest, tumedast šokolaadist ja kohvi võikreemist. See on rikas ... aga see on seda väärt!
Loodan, et need on head ideed, et saaksite oma toidureisi Prantsusmaal alustada. Head sööki!
