Enamik inimesi vihkab spargelkapsast. Peaaegu ei ole ühtegi last, kellele see meeldiks, ja ka mehed on seda üsna tõrjuvad. Kuid mõned naised leiavad, et see köögivili on vastuvõetav. Kui olete üks neist, saate juhiseid brokkoli kaalust alla võtmiseks järgmiselt.
Brokkoli on pärit kapsaperekonnast ja see on inimestele teada olnud alates 6. sajandist eKr. Alates Rooma impeeriumist on seda itaallaste seas peetud väga väärtuslikuks koostisosaks. Eurooplased said brokkoli kohta esmakordselt teada 1700. aastate keskel, kui see esmakordselt Inglismaale toodi, samal ajal kui Itaalia immigrandid tutvustasid spargelkapsast USA-le, see sai laialdaselt tuntuks ja võeti vastu 1920. aastatel.
Brokkoli, nagu ka kõik muud kapsaperekonna köögiviljad, sisaldab C-vitamiini. Tegelikult pakub ainult üks tass brokkoli teile 104gr C-vitamiini. See on ka väga rikas toidukiude, seleeni ja muid toitaineid, mida tähistatakse kui potentsiaalsed vähivastased ravimid. On tõestatud, et brokkoli vähendab nii südamehaiguste kui ka eesnäärmevähi riski.
Brokkoli on kõige parem, kui süüa värskelt, sest kõik toitained jäävad sinna sisse. Kui peate selle kuidagi ette valmistama, vältige keetmist, sest see vähendab toitaineid oluliselt. Pigem vali aurutamine, mikrolaineahi või isegi segamine, sest need meetodid säilitavad köögiviljas sisalduvad vitamiinid ja muud ühendid. Kui toiduvalmistamine, nagu see toitumiskava soovitab, vältige seda kauem kui 5 minutit. Kõige parem on brokoli blanšeerida vaid paar sekundit keevas vees.
See toitumiskava peaks kestma väidetavalt 10 päeva. Sel perioodil võiksite kaotada kuni 6 naela ja teie peamine koostisosa on muidugi brokkoli. Ärge alustage seda dieeti ilma eelnevalt arstiga nõu pidamata.
Dieedi aluseks on üks menüü kaheks päevaks. Nii et teil on hommikusöögi, lõuna ja õhtusöögi jaoks kokku viis erinevat menüüd - mõlemat tuleks kasutada kaks päeva järjest. Jookide osas on lubatud vesi ning magustamata kohv ja tee. Treenimine on muidugi väga soovitatav. Siit näete, kuidas näeb välja 10-päevane brokkoli toitumiskava.
1. ja 2. päev
Hommikusöök:
- 200gr keedetud spargelkapsast näputäie soolaga
- 50gr täisteraleiba
- 1 tass magustamata musta tee
Lõunasöök:
- 250ml kergelt soolatud kanasuppi
- 150gr keedetud kana
- 100gr keedetud spargelkapsast
Õhtusöök:
- 250gr keedetud spargelkapsast näputäie soolaga
- 1 tass magustamata musta tee
3. ja 4. päev
Hommikusöök:
- 200gr oliiviõlis hautatud spargelkapsast 1 paprika ja küüslauguga (hauta 20 minutit)
Lõunasöök:
- 50gr tuunikala, 150gr oliiviõlis hautatud brokkoli, 1 keskmise sibula ja 2 keskmise tomatiga (hauta köögiviljad 20-25 minutit ja söö koos tuunikalaga)
Õhtusöök:
- sama mis hommikusöök
5. ja 6. päev
Hommikusöök:
- 100gr keedetud tailiha
- salat, mis koosneb 100gr keedetud spargelkapsast ja 2 spl väherasvast hapupiima
Lõunasöök:
- 200gr brokkoli keedetud soolaga maitsestatud vees
- 1 viil täisteraleiba
Õhtusöök:
- 150gr keedetud tailiha, kergelt soolatud
- 1 tass madala rasvasisaldusega hapendatud piima
7. ja 8. päev
Hommikusöök:
- 100gr keedetud spargelkapsast
- 2 keedetud muna
- 1 tass magustamata musta tee
Lõunasöök:
- 250ml kergelt soolatud kanasuppi
- 150gr keedetud kana
- 100gr keedetud spargelkapsast
Õhtusöök:
- 250gr keedetud spargelkapsast näputäie soolaga
- 1 tass musta magustamata teed
9. ja 10. päev
Hommikusöök:
- 100gr keedetud, soolatud brokkoli
- 2 keedetud porgandit
Lõunasöök:
- 100gr keedetud, soolatud brokkoli
- 100gr teie valitud keedetud kala
- 1 viil täisteraleiba
Õhtusöök:
- 200gr keedetud spargelkapsast näputäie soolaga
- 1 kartul, koorega keedetud
Lisanõuanne
Ok, ma pean kordama - see on dieedikava ja sellisena ei pruugi see olla maailma parim maitsmine. Kuid usaldage mind, see annab tulemusi. Kui leiate aga, et söögikorrad pole eriti ahvatlevad, võite proovida oma igapäevase toitumiskava lisada rohkem spargelkapsast. Kui jääte distsiplineerituks ja vähendate söödava toidu üldist kogust, aitab brokkoli ainult kaalust alla võtta ja keha detoksiseerida.
Ma isiklikult vihkan keedetud spargelkapsast, seega soovitan teil asendada dieedis keedetud brokkoli värskega. Isegi kui arvate, et teile ei meeldi spargelkapsas, ärge andke hinnanguid enne, kui olete seda värskelt proovinud - see maitseb tõesti palju paremini kui keedetud. Minu kõigi aegade lemmik värske spargelkapsas on salat - värske spargelkapsas, värske lillkapsas, kapsas ja redised. Maitsesta vaid näputäis soola ja natuke äädikat ning sul on täiesti maitsev, kuid samas väga madala kalorsusega roog.
Toitumisspetsialisti sõna
Toitumisspetsialistidel on selle toitumiskava kohta argumente nii plusside kui ka miinustega. Suurim miinus on see, et sööd lihtsalt liiga palju brokolit. Kõik naljad kõrvale, see on palju kiude, mis võivad põhjustada gaase, iiveldust ja kõhulahtisust. See võib põhjustada ka teatud mineraalide, näiteks raua ja tsingi, halva imendumise.
Sellel dieedil on siiski oma plussid ja suurim oleks see, et see on täiuslik detoxi dieediplaan. Brokkoli on eriti soovitatav suitsetajatele oma organismi puhastamiseks nikotiinist ja muudest sigarettidest pärinevatest toksiinidest.Brokkoli on ka parim looduslik foolhappe allikas, mis on naistele väga oluline, eriti raseduse ajal.
Kui proovisite seda dieediplaani, siis jagage julgesti oma kogemusi ka ülejäänud meist. Pidage meeles, et ükski dieet pole maagiline - kui soovite pikaajalisi tulemusi, peate sportima ja tervislikku elu elama.
