Kas vajate ideid mõne mitte nii patuse koogi valmistamiseks? Siin on 3 puuviljalist magustoitu, mis on tõesti nami, kuid kaitsevad su taljejoont….
Ma lihtsalt armastan kevadet! Lilled õitsevad, linnulaulud tervitavad teid iga päev, rohelised lehed lasevad välja imetleda imelisi päikesekiiri ...
See on siis, kui ma hakkan mõtlema, kas pidada rõdul piknikke… või pärastlõunaseid teesid.
Peale tavaliste piknikuelementide nagu võileivad ja salatid… Kas olete mõelnud neid paaristada nami-kookidega? Kas olete mõelnud ka veenduda, kas need koogid on päikesekindlamad? st ei jäta räpast kreemi kõikjale
JA kuna mõned meist tüdrukud on bikiinide hooaja lähenedes oma vööjoonest teadlikumad, siis miks mitte ka veenduda, et need koogid oleksid meie talje suhtes lahked?
Kui te mind nüüd tunnete, siis usun alati, et hästi söömine ei tähenda, et hoiate ennast kohtlemistest eemal. Kuna olen mõelnud (või õigemini palju mõelnud) ülaltoodud olulistele punktidele, tahaksin teiega jagada oma päikesekindlate ja tervislike kookide ideid!
# 1 puuvilja- ja pähkliküpsised
AllikasOlen suur ploomide fänn. Olgu need värsked, päikesekuivatatud või jogurtiga segatud, on see ülimalt toitev ja K-vitamiini rikas puuvili suurepärane koostisosa ka kookidesse segamiseks! Siin on küpsiste lemmikretsept, millest ma võidan kindlasti kasu!
Koostis (teenib 12):
- väike kuubik sulavõid (määrimiseks)
- 60 g magustamata kividega datleid, hakitud (või kuivatatud aprikoose, kui te ei leia kuupäevi)
- 60 g kuivatatud ploome, tükeldatud
- 8 spl magustamata õunamahla
- 4 keskmist muna, pekstud
- 250 g tumedat muscovado suhkrut (või tumepruuni suhkrut, kuigi see muudab maitset)
- 5 TS šokolaadipulbrit (magustamata) + lisaks tolmutamiseks
- 2 TS kakaopulbrit
- 175g tavalist jahu
- 60 g kreeka pähkleid, jämedalt hakitud
- 60g šokolaadilaaste
Sammud:
- Kuumuta oma ahi temperatuurini 180ºC.
- Määri ja vooderda suur kandiline küpsetusvorm küpsetuspaberiga.
- Lisage väikeses kastrulis tükeldatud datlid, ploomid ja õunamahl ning pange keema. Kui koostisosad hakkavad keema, katke kastrul, lülitage kuumus maha ja laske aeg-ajalt segades 10 minutit keeda.
- 10 minuti pärast segage intensiivselt, et see muutuks ühtlaseks püreeks, seejärel laske jahtuda.
- Pärast jahutamist lisage see püree suurde kaussi ja segage seejärel lahtiklopitud munad ja suhkur.
- Sõelu sisse šokolaadipulber, kakaopulber ja jahu. Vahusta kõik koostisosad omavahel, et need ühtlaselt seguneksid.
- Seejärel voldi šokolaadilaastud ja kreeka pähklid.
- Lusikas segu küpsetusvormi ja silu pealt ühtlaseks.
- Küpsetage seda 35–45 minutit või seni, kuni katsetate seda tsentrisse sisestatud varrastega, mis väljub puhtalt!
- Enne küpsisepuru lõikamist hammustussuurusteks ribadeks laske sellel alusel jahtuda.
Näpunäide: Parema maitse saamiseks küpsetage see brownie päev enne söömist. Hoidke seda õhukindlas anumas, et vältida niiskuse aurustumist. Samuti sobib konteineriidee suurepäraselt, võimaldades teil selle piknikule kaasa võtta ilma, et peaksite seda ümber pakkima!
# 2 sidrunirummi kook
See retsept sai improviseeritud sidrunipätsi retseptist BBC Foodilt ja mu ukko armastas tulemust! (Pidin tal takistama tal liiga palju söömast.) Sellest saab teha kena terve koogi, VÕI võite neid probleemideta serveerimiseks koogikesteks küpsetada.
Koostis:
- 5 keskmist muna
- 250g ratassuhkrut
- 150ml topeltkreemi
- sidrunikoor 2 orgaanilisest sidrunist (veendumaks, et sidruninahas pole kemikaale)
- 2 ½ TS tumedat rummi
- näputäis soola
- 95g sulatatud võid
- 250g tavalist jahu
- 1 ½ tl küpsetuspulbrit
Sammud:
- Kuumuta ahi temperatuurini 180ºC.
- Kui küpsetad seda koogivormi, määri lihtsalt ümmargune koogivorm kergelt ja joon küpsetuspaberiga. Määrimine pole vajalik, kui teete sellest koogikesi.
- Lisage suures segamisnõus munad, suhkur, koor, sidrunikoor, rumm, sool ja või ning vahustage need omavahel hästi läbi.
- Sõelu jahu ja küpsetuspulber aeglaselt segamisnõusse, samal ajal kui mikser segab ikka veel madalal kiirusel. Vahusta koostisosad ühtlaseks taignaks.
- Vala taigen oma koogivormi / koogikeste hoidjatesse.
- Küpsetage kooki 50–60 minutit (või koogikookidega 30–45 minutit, kuna nende küpsetamine võtab vähem aega).
- Pärast küpsetamist eemaldage kook koogivormist ja laske jahtuda.
1. nõuanne: See kook maitseb paremini pärast üleöö jätmist.
2. nõuanne: Koogi täiendamiseks võiksite proovida seda minu leiutatud glasuuri retsepti. See pidi ära kasutama sidrunimahla, mida me kasutasime sära jaoks. Ja idee tuli kohalikust lemmikjoogist Honey Lemon Tea, mida ma Malaisias olles armastasin.
Glasuuri valmistamiseks toimige järgmiselt.
Koostis:
- sidrunimahl kahest orgaanilisest sidrunist
- 5-8 TS mett
Sammud:
- Segage mõlemad koostisosad väikeses kausis / anumas.
- Nirista see koogi peale vahetult enne söömist, et vältida kleepuvat jama, eriti kui sa seda kooki pikniku pidad! VÕI kui valmistasite koogi koogikesteks, libistage julgelt koogi peal olevat glasuuri, kui kook on veel soe!
# 3 šokolaadi-banaanikook
AllikasSee on lemmikretsept, mille sain saidilt Joyofbaking.com.See on tõesti lihtne ega vaja mikserit. Kook teeb mõnusa hommikusöögi ka!
Koostis:
- 175g riitsinussuhkrut
- 250 g tavalist jahu, sõelutud
- Sõelutud 80g kakaopulbrit
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 2 tl söögisoodat
- 2 näputäis soola
- 3 keskmist muna
- 2 normaalse suurusega küpset banaani, hõõrutud
- 240 ml sooja vett
- 120 ml piima
- 100 ml toiduõli (maitsetu)
Sammud:
- Kuumuta ahi temperatuurini 180ºC.
- Määrige oma 25,5 cm pikkune ruudukujuline küpsetusvorm kergelt ja joonge see küpsetuspaberiga.
- Segage suures kausis suhkur, jahu, kakaopulber, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Seejärel pange see kõrvale.
- Teises suures kausis pekske muna.
- Seejärel lisage banaanipüree, soe vesi, piim ja toiduõli ning vahustage koos lahtiklopitud munaga.
- Tehke auk kuivade koostisosade keskele ja valage märjad koostisosad sisse.
- Segage koostisosi ettevaatlikult. Veenduge, et kõik kuivad koostisosad oleksid hästi segunenud.
- Taigen on tavalisest taignast vedelam, kuid ärge selle pärast muretsege.
- Vala lihtsalt taigna küpsetusvormi ja küpseta seda 45–55 minutit või seni, kuni varreproov on puhas.
Näpunäide: See kook maitseb kohviga väga hästi!
Niisiis, kas olete nüüd põnevil oma tulevaste piknike kookide pärast? Proovige neid proovida ja teie piknikukülalised armastavad teid nende eest!
Kaanefoto: www.babble.com
