Päevas supp hoiab arsti eemale. Kanasupp pole keha jaoks lihtsalt tervislik, vaid võib ka maitsta. Siin on teile mõned lihtsad retseptid.
Maailmas pole paremat suppi kui kanasupp. Just see paneb külma käes sooja tundma, see teebki haigena parema enesetunde. See on ka suurepärane esimene kursus, kui valmistate spetsiaalset sööki.
1. Kana supp
See on tavaline kanasupi retsept, üks, mille teie ema teile lapsena valmistas. Seda on lihtne valmistada, see meeldib kõigile ja see sobib teile väga hästi. Te vajate: 1 tervet kana (või sama palju kana jalgu, kuna suppi jaoks on oluline liha küpsetada luudega), 1 sibul, 2 porgandit, 1 peterselli juur, 1 loorberileht, 150gr. õhukesed nuudlid, sool, pipar. Pese kana põhjalikult, aseta see suuremasse kaussi ja vala selle peale 3 liitrit vett. Keetke keskmisel tulel umbes 1 tund. Haki porgandi ja peterselli juur ning lisa supile. Viilutage sibul veeranditeks ja lisage need. Lisage veidi soola ja pipart ja keetke veel tund aega. Kui olete valmis, jätke see mõneks ajaks puhata, seejärel kurnake ja lisage nuudlid. Maitsev!
2. Kana supp seentega
See on tavalise kanasupi retsepti maitsev variatsioon. Kui igav on tavaline kanasupp, proovige retsepti lisada seeni. Te vajate: 1 kana, 2 porgandit, 1 sellerit, 1 peterselli juur, 100gr. šampinjonid, 1 paprika, 1 tomat ja petersell. Pese ja tükelda kana, aseta see suurde kaussi ja selle kohal vilets vesi. Keetke umbes tund ja lisage seejärel tükeldatud porgandid, seller, petersell ja šampinjonid. Keetke veel tund ja lisage seejärel neljandikku viilutatud tomatiteks pooleks lõigatud paprika. Keetke veel minutit, seejärel eemaldage supist paprika, tomat ja liha. Lõika liha tükkideks ja pane supi sisse tagasi. Lisage pipart ja puistage hakitud petersellilehtedega.
3. Itaalia kanasupp
Kana supp on kuulus ja armastatud kogu maailmas. Ja kuna itaallased toovad sealt välja mõned parimad maitsmisroogid, pole ime, et neil on oma kanasupi retsept. Kui soovite valmistada itaalia kanasuppi, siis vajate: 0,5 kg kanaliha, 1 sibul, 1 porru, 1 seller, 1 kg tomateid, 2 nelki, 2 muna, peterselli lehti, 50gr. parmesan.
Deboni liha lahti ja lõika väikesteks tükkideks. Pange see vette ja keetke umbes pool tundi. Lisage tükeldatud sibul, porru, tomatid ja nelk ning keetke täielikult, kuni köögiviljad pehmenevad. Klopi munad omavahel kokku ja vala neile supp, et enne supi sisse panemist neid pisut kuumutada, sest sa ei taha oma supi sisse klopitud mune. Kalla munad supi sisse, pane soola, pipart ja maitseaineid, mis sulle meeldivad, ja serveeri igale taldrikule suppi jahvatatud parmesani ja hakitud petersellilehtedega.
Vaata allpool olevat videot ja vaata, kuidas Laura Vitale teeb tõeliselt head itaalia kanasuppi.
Seal on nii palju kanasupi retsepte, kuid me valisime need kolm kana suppide absoluutseteks võitjateks. Neid on lihtne valmistada ja need on lihtsalt peened. Proovige neid, lubame, et armastate neid absoluutselt.
